Кухня: азербайджанская кухня

Сотрудники семейного ресторана Dadli рекомендуют попробовать национальные блюда азербайджанской кухни. Среди них особенно известны шашлыки и самые разные кушанья, приготовленные в тандыре. Отличительная особенность — применение баранины для большого числа блюд, которым придают острый вкус и ни с чем не сравнимый аромат пряности и зелень: горький и душистый перец, петрушка, базилик и другие. Главное место на столе неизменно занимает плов, ингредиенты которого соединяют только перед подачей, так как рис и мясо готовят отдельно.